Medoliva Plus 1

medoliva plus 1

Το MEDOLIVAPLUS 1 είναι ένα φυσικό εκχύλισμα από πολυφαινόλες καρπού ελιάς και ξύδι ενθυλακωμένο σε μαλτοδεξτρίνη ή άλλο παρόμοιο φορέα foodgrade, μέσω κρυογενικής ξήρανσης. Για την εκχύλιση και την ξήρανσή του χρησιμοποιείται μόνο καθαρό νερό και όχι θέρμανση, γι 'αυτό είναι μια εντελώς πράσινη διαδικασία χωρίς τη χρήση χημικών διαλυτών, η οποία εξασφαλίζει βέλτιστη βιολειτουργικότητα και υψηλή αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση. Το προϊόν περιέχει φυσική υδροτυροσόλη, τυροσόλη, καφεϊκό οξύ, ρ-κουμαρικό οξύ, ανθοκυάνες, κατεχίνες και φυσικούς αντιοξειδωτικούς ελαιώδεις πολυσακχαρίτες. Η ενθυλάκωση μικρό / νάνο του λυοφιλιωμένου προϊόντος παρέχει σημαντική μείωση γεύσης και χρώματος, αντοχή σε υψηλή θερμοκρασία και σταδιακή απελευθέρωση πολυφαινολών.

ΕΦΑΡΜΟΓΗ-ΔΡΑΣΗ

Είναι ένα 100% φυσικό Αντιοξειδωτικόπου εμποδίζει τα λιπίδια και την οξείδωση.Αντιμικροβιακόμε υψηλό και ευρύ αντιβακτηριακό φάσμα και αντιμυκητιακή δράση. Συμβάλλει στον κόκκινο σχηματισμό χρώματος στο παστεριωμένο λουκάνικα και σε πιο πλούσια γεύση.

Χρησιμοποιείται σε παστεριωμένα αλλαντικά για την αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση του ενάντια σε βακτήρια και μύκητες, αντικαθιστώντας τα συνθετικά χημικά συντηρητικά όπως τα νιτρικά, ασκορβικά και ερυθορβικά άλατα.

Επίσης σε έτοιμα γεύματα (μαγειρεμένα-κατεψυγμένα), για την αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση του ενάντια σε βακτήρια και μύκητες.

medoliva plus 1 1

medoliva plus 1 2

medoliva plus 1 3