1η Εφαρμογή-Δράση
Ζυμούμενα αλλαντικά (Σαλάμια αέρος)
Η προσθήκη του MEDOLIVA βελτιώνει την ζύμωση και την παραγωγή αρώματος και γεύσης, ενισχύει την ανάπτυξη της καλλιέργειας εκκίνησης και των αντιμικροβιακών ουσιών που παράγονται κατά τη ζύμωση, και βοηθάει στην καλύτερη συντήρηση των προϊόντων και την πρόληψη της τάγγισης του λίπους ή της οξείδωσης του χρώματος, για παράδειγμα σε ζυμούμενα αλλαντικών χωρίς συντηρητικά. Ταυτόχρονα, βελτιώνει τη συνολική θρεπτική αξία, χάρη στα συστατικά που περιέχει.
2η Εφαρμογή-Δράση
Ζυμούμενα Γαλακτοκομικά
Παραγωγή Ευρωπαϊκού τύπου γιαούρτης και επιδορπίων γιαούρτης
Η προσθήκη του MEDOLIVA βελτιώνει τη γεύση και το άρωμα, διεγείρει την ανάπτυξη μικροοργανισμών της ζύμωσης και επιταχύνει την οξίνιση και συντομεύει τον χρόνο ζύμωσης, βελτιώνει την πήξη και το ιξώδες, τη συνεκτικότητα και τη συντήρηση του προϊόντος.
Παραγωγή ξυνογάλακτος και κεφίρ.
Με την προσθήκη του MEDOLIVA βελτιώνεται η γεύση και το άρωμα, διεγείρεται η ανάπτυξη μικροοργανισμών της ζύμωσης, επιτυγχάνεται γρήγορη οξίνιση με περιορισμένη παραγωγή αλκοόλης, συντομεύεται ο χρόνος ζύμωσης και βελτιώνεται το ιξώδες, η συνεκτικότητα και η συντήρηση του προϊόντος.
3η Εφαρμογή-Δράση
Παραγωγή μαργαρίνης
Η προσθήκη του MEDOLIVA βελτιώνει τη γεύση και άρωμα του προϊόντος και καθυστερεί την οξείδωση του λίπους και του χρώματος.
4η Εφαρμογή-Δράση
Παραγωγή αλκοολούχων ή μη αλκοολούχων ποτών (κρασί, μηλίτης οίνος, χυμοί φρούτων, αναψυκτικά και άλλα)
Η προσθήκη του MEDOLIVA βελτιώνει τη γεύση και άρωμα του προϊόντος και καθυστερεί την οξείδωση του χρώματος.
5η Εφαρμογή-Δράση
Συμπληρώματα διατροφής
Το προϊόν MEDOLIVA περιέχει ένα συνδυασμό πολυφαινολών ελιάς (μεταξύ αυτών και υδροξυτυροσόλη), οργανικά οξέα, άλατα, ιχνοστοιχεία και μαλτοδεξτρίνη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα διατροφής, μόνο του ή ως συστατικό συμπληρωμάτων διατροφής με στόχο την ενίσχυση της ανθρώπινης υγείας.
Ενδεικτικά αναφέρεται ότι σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Νομοθεσία (Κανονισμός Ε.Ε. αριθ. 432/2012) «Οι πολυφαινόλες ελαιόλαδου συμβάλλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες. Ο ισχυρισμός μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο για το ελαιόλαδο το οποίο περιέχει τουλάχιστον 5 m g υδροξυτυροσόλης και παραγώγων της (π.χ. σύμπλοκο ελαιοευρωπαΐνης και τυροσόλης) ανά 20 g ελαιολάδου. Για να χρησιμοποιηθεί ο ισχυρισμός αυτός, θα πρέπει να παρέχεται στον καταναλωτή η πληροφορία ότι τα ευεργετικά αποτελέσματα εξασφαλίζονται με την ημερήσια πρόσληψη 20 g ελαιολάδου».
6η Εφαρμογή-Δράση
Καλλυντικά - Προϊόντα περιποίησης δέρματος
Το προϊόν ΜΕDOLIVA σε καλλυντικά και σε είδη προσωπικής φροντίδας βελτιώνει τις λειτουργικές ιδιότητες των προϊόντων, χάρη στη σύνθεσή του. Μαζί με το άρωμα ελιάς, προλαμβάνει και την αλλοίωση των ελαίων που περιέχονται σε αυτά τα προϊόντα.
